Filet de porc basse température avec pommes de terre au four

Filet de porc cuit à basse température avec fruits de saison, thym et moutarde au miel

Blanc de poulet basse température avec mesclun et tomates cerises

Émincé de poulet cuit à basse température, sauce soja, miel, oignon rouge caramélisé à la vanille et vinaigre de grenade, accompagné de mesclun et de tomates cerises jaunes et rouges.

Boulettes à la sauce

Escalope panée avec pommes de terre

Escalope de veau panée frite, avec chapelure de BONCI servie avec des pommes de terre au four

Steak de bœuf avec accompagnement

Entrecôte 300g avec accompagnement de pommes de terre ou légumes

Saltimbocca de Dorade

Filet de dorade légèrement fariné, avec sauge et jambon San Daniele

Dorade poêlée avec légumes sautés