Sous-vide Schweinefilet mit Ofenkartoffeln

Schweinefilet bei niedriger Temperatur gegart mit saisonalem Obst, Thymian und Honig-Senf.

Sous-vide-Hähnchenbrust mit Blattsalat und Datteltomaten

Sous-vide gegartes Hähnchenfilet mit Sojasauce, Honig, karamellisierten roten Zwiebeln mit Vanille und Granatapfelessig, serviert mit einem Beilagensalat aus gemischtem Grün und gelben und roten Datteltomaten.

Fleischbällchen in Tomatensauce

Paniertes Schnitzel mit Kartoffeln

Paniertes Kalbsschnitzel, mit BONCI Semmelbröseln frittiert, serviert mit Ofenkartoffeln

Rindersteak mit Beilage

Entrecôte 300g mit Beilage aus Kartoffeln oder Gemüse

Doraden-Saltimbocca

Leicht bemehltes Doradenfilet mit Salbei und San Daniele Schinken

Gebratene Goldbrasse mit sautiertem Gemüse