Hauptgerichte
Amatriciana
€ 13.00
Typisches Produkt
Amatriciana
Knuspriger Guanciale, Pecorino Romano DOP und San Marzano Tomaten
Carbonara
€ 13.00
Typisches Produkt
Carbonara
Guanciale Eier und Pecorino Romano DOP
Gricia
€ 13.00
Typisches Produkt
Gricia
Knuspriger Guanciale, Pecorino Romano DOP und Pfeffermischung
Cacio e Pepe
€ 13.00
Typisches Produkt
Cacio e Pepe
Mischung aus Pfeffer und Pecorino Romano DOP
Rigatoni mit Ochsenschwanz alla Vaccinara
€ 14.00
Typisches Produkt
Rigatoni mit Ochsenschwanz alla Vaccinara
Rigatoni mit Ochsenschwanzsauce alla Vaccinara, das echte römische Ragù
Tonnarelli alla Crema di Scampi
€ 16.00
Empfohlen vom Chefkoch
Tonnarelli alla Crema di Scampi
Fettuccine mit Wildschweinragout
€ 15.00
Fettuccine mit Wildschweinragout
Hausgemachte Eiernudeln mit Wildschweinragout in Tomatensauce
Fettuccine mit Steinpilzen
€ 15.00
Fettuccine mit Steinpilzen
Hausgemachte Eiernudeln mit Steinpilzen
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