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Typical product

Amatriciana

Crispy Guanciale, Pecorino Romano PDO and San Marzano Peeled Tomatoes

Allergens: Gluten, Celery, Mustard
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Typical product

Carbonara

Pork Cheek, Eggs and Pecorino Romano PDO

Allergens: Gluten, Egg, Peanuts, Milk, Mustard
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Typical product

Gricia

Crispy Guanciale, Pecorino Romano PDO and pepper blend

Allergens: Gluten, Peanuts, Milk, Mustard
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Typical product

Cacio e Pepe

Blend of Peppers and Pecorino Romano PDO

Allergens: Gluten, Egg, Peanuts, Milk, Mustard
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Typical product

Rigatoni with Oxtail Stew

Rigatoni with oxtail sauce, the true Roman ragù

Allergens: Gluten, Peanuts, Celery, Mustard
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Chef's Recommendation

Tonnarelli alla Crema di Scampi

Allergens: Gluten, Crustaceans, Egg, Peanuts, Milk, Mustard
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Fettuccine with wild boar ragù

Fettuccine with wild boar ragù and tomato

Allergens: Gluten, Egg, Milk, Celery, Mustard, Sulfur dioxide
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Fettuccine with porcini mushrooms

Homemade egg pasta with porcini mushrooms

Allergens: Gluten, Egg, Peanuts, Mustard
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Bompiani Ravioli

Homemade stuffed ravioli. The filling changes daily.

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