Primeros Platos
Gricia con alcachofas
€ 16.00
Gricia con alcachofas
Guanciale crujiente, Pecorino DOP Romano, mezcla de pimientas y alcachofas
Amatriciana
€ 13.00
Producto típico
Amatriciana
Guanciale Crujiente, Pecorino Romano DOP y Tomates Pelados San Marzano
Carbonara
€ 13.00
Producto típico
Carbonara
Carrillera Huevos y Pecorino Romano DOP
Gricia
€ 13.00
Producto típico
Gricia
Panceta crujiente, Pecorino DOP Romano y mezcla de pimientas
Queso y Pimienta
€ 13.00
Producto típico
Queso y Pimienta
Mezcla de Pimientas y Pecorino Romano DOP
Rigatoni con Rabo a la Vaccinara
€ 14.00
Producto típico
Rigatoni con Rabo a la Vaccinara
Rigatoni con salsa de rabo a la vaccinara, el verdadero ragú romano
Tonnarelli alla Crema di Scampi
€ 16.00
Recomendado por el Chef
Tonnarelli alla Crema di Scampi
Fettuccine con ragú de jabalí
€ 15.00
Fettuccine con ragú de jabalí
Pasta de huevo casera con ragú de jabalí al tomate
Fettuccine con setas porcini
€ 15.00
Fettuccine con setas porcini
Pasta de huevo casera con setas porcini
Raviolis Bompiani
€ 14.00
Raviolis Bompiani
Raviolis rellenos caseros.
El relleno cambia según el día.
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