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La nostra Panzanella

Datterini, cubotti di pane croccante, basilico, stracciata di burrata, olio evo, aceto di lamponi, alici del cantabrico e olive taggiasche

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Prodotto tipico

Bruschette Bompiani

Bruschetta con sugo di Carbonara / Cacio e Pepe / Amatriciana

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Prodotto tipico

Trippa alla Romana

Trippa con salsa di pomodoro, odori e pecorino romano D.O.P

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Fagioli con le cotiche

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Polpettine della nonna su crema di Cacio e Pepe

Polpettine di carne fritte su crema di cacio e pepe

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Polpettine di Baccalà su fonduta di peperone

Polpettine di baccalà fritte su fonduta di peperone

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